Новости

29 мая в Санкт-Петербурге состоится презентация книги Михаила Меркулова «Ресторан. 50 способов увеличить прибыль».  

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир – чуть лучше. 

Приходите, ждем вас:

Cанкт-Петербург, 29 мая, 19.00
Лиговский пр., 10, магазин «Буквоед»

Информация об авторе:

Михаил Меркулов — более 8 лет работает в продажах, из них 6 — на руководящих позициях. 5 лет в сфере общепита. Принимал участие в открытии более чем

50 ресторанов, баров, столовых и кафе. Все это позволило накопить большой опыт

в ресторанном бизнесе. Понять проблемы и трудности, с которыми сталкиваются рестораторы. А многолетняя практика в области продаж — найти те простые решения, которые большинство из них упускают из виду.